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Show Times 播出时间

在地食光 Food Moments
Channel频道:

(Premieres 2 November 2014)
Prime首播:
Sun 星期日 8:30pm (Astro AEC and
Astro AEC HD)
 
Tasteful Life 寫食人生
Channel频道:

(Premieres 20 April 2014)
Prime首播:
Sun 星期日 10:00pm
Repeat重播:
Mon 星期一 1:00pm & Sat 星期六 7:30pm
 
Taste with Jason 8 阿贤人情味 8
Channel频道:
(Premieres 2 September 2012)
Prime首播:
Sun 星期日 10:00pm
Repeat重播:
Mon 星期一 01:00pm & Sun 星期日 11:30am
 
Axian's Food Adventures 3
阿贤贪吃路线 3
Channel频道:

(Premieres 5 Jan 2014)
Prime首播:
Sun 星期日 10:00pm
Repeat重播:
Mon 星期一 1:00pm & Sat 星期六 7:30pm
(Regions: Hong Kong, Indonesia, Philippines, Thailand, Singapore, Malaysia, Brunei & etc)
 
Life Moments 遇见生命
Channel频道:

Astro AEC (CH301)
(Premieres 9 November 2013)
Prime首播:
Sat 星期六 10:00pm
Repeat重播:
Sun 星期日 8:00am & Tue 星期二 1:00pm
(Regions: Malaysia, Brunei)
 
Taste with Jason Sr.5 阿贤人情味 5
Channel频道:

新加坡8频道(Singapore Channel 8)
Prime首播:
Sat 星期六 09:30pm
 

在地食光 Food Moments (25 Jan 2015)

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雲桃浪是在地人最詩意的解暑涼品。首先把如琥珀色的雲桃浪果凍盛進碗裡,淋上糖漿,接著覆上厚厚的碎冰霜雪,層層堆疊,仿如一座終年結冰的富士山,然後澆上淡奶,霜雪隨即坍塌,最後擠上檸檬。 大馬沒有四季,只有長長的夏天。這些吹彈可破的天然植物果凍涼品,就是座落在每個人心裡不曾融化的雪山。

海南乾撈牛腩粉的特別之處,便是以瀨粉調味之後,灑上炒香的芝麻與花生,並澆上非常黝黑濃稠的拌醬,最後再附上一湯匙的酸菜。 父親生前交代過,牛肉、牛雜都必需新鮮處理、不得採用冷凍食材。 夫妻倆幾乎每天都在跟時間賽跑,即便是小生意,對於食材料理也不能去繁從簡。

傳承了六十載的豬頭皮街邊檔口,儘管搬遷了好幾次,聞香的饕客依舊跟隨檔口而聚,連印裔同胞也抵擋不住它的魅力。無論各式豬雜或豆腐皮蛋,都切成了塊狀,那大小適中的體積,方便插食,一口就吃進嘴裡。擺在顧客眼前的各色調味醬料,舉凡薑蒜蓉、甜醬或辣椒醬,都是附著魔法的迷你醬缸,把客戶都寵壞了。 手裡扠了一塊,沾著醬吃下,時而甜時而辣,實在過癮,這是在地人味蕾上的過山車 ,不在飽足而在解饞。

咖啡、奶茶和麵包,傳統咖啡店裡的三種經典,從以前到現在,讓人把時間消磨成長長的一生。1957年,國父東姑阿都拉曼帶領國人高喊Merdeka時,茶餐室也在同一天揭開序幕,每年都跟國家同齡同壽。 在滾燙的沸水中燒開了綿延的記憶,成了當地人深植的在地食光。

毛氏雲桃浪 Moh Ice Jelly

No 75, Gerai Pusat Penjaja Bahau, PKT 1&2, Jalan Dato' Lela Petra, 72100 Bahau, Negeri Sembilan.

N 2.81214∘E 102.40043∘

+6017-6999474

0700-1530

Closed on: Tue

万美牛腩粉 Mee Sup Daging Lembu Fu Ming Sheum

No 68, Gerai Pusat Penjaja Bahau, PKT 1&2, Jalan Dato' Lela Petra, 72100 Bahau, Negeri Sembilan.

N 2.81214∘E 102.40043∘

+6017-3960776

0730-1230

好有味豬頭皮 Braised Pork Offal (老地方酒庄、联顺猪肉店旁)

Jalan Meranti 6, 72100 Bahau, Negeri Sembilan.

N 2.80907∘E 102.39802∘

+6012-9358368

1000-1700

南发茶餐室 Nam Fatt Kopitiam

10, Taman Bahau Indah, 72100 Bahau, Negeri Sembilan.

N 2.80711∘E 102.40205∘

0700-1730 

「在地食光 Food Moments 」

首播 Prime

Sunday 8:30pm , Astro AEC、AEC HD (Ch 301 & Ch 306)

重播 Repeat

Tue 9am, Astro AEC、AEC HD (Ch 301 & Ch 306)

Sat 6pm, Astro AEC、AEC HD (Ch 301 & Ch 306)

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