Image1

Show Times 播出时间

在地食光 Food Moments
Channel频道:

(Premieres 2 November 2014)
Prime首播:
Sun 星期日 8:30pm (Astro AEC and
Astro AEC HD)
 
Tasteful Life 寫食人生
Channel频道:

(Premieres 20 April 2014)
Prime首播:
Sun 星期日 10:00pm
Repeat重播:
Mon 星期一 1:00pm & Sat 星期六 7:30pm
 
Taste with Jason 8 阿贤人情味 8
Channel频道:
(Premieres 2 September 2012)
Prime首播:
Sun 星期日 10:00pm
Repeat重播:
Mon 星期一 01:00pm & Sun 星期日 11:30am
 
Axian's Food Adventures 3
阿贤贪吃路线 3
Channel频道:

(Premieres 5 Jan 2014)
Prime首播:
Sun 星期日 10:00pm
Repeat重播:
Mon 星期一 1:00pm & Sat 星期六 7:30pm
(Regions: Hong Kong, Indonesia, Philippines, Thailand, Singapore, Malaysia, Brunei & etc)
 
Life Moments 遇见生命
Channel频道:

Astro AEC (CH301)
(Premieres 9 November 2013)
Prime首播:
Sat 星期六 10:00pm
Repeat重播:
Sun 星期日 8:00am & Tue 星期二 1:00pm
(Regions: Malaysia, Brunei)
 
Taste with Jason Sr.5 阿贤人情味 5
Channel频道:

新加坡8频道(Singapore Channel 8)
Prime首播:
Sat 星期六 09:30pm
 

Selangor

all ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
0123456789
  • Ep6 叉烧发烧友 Char Siu Fans (Map)

      叉烧发烧友的面店叫做陈明记面家,招牌和店面都挺新的,看不出有任何传了几代人的岁月迹象。 陈明记的老板名叫陈钰培,但是几乎人人都叫他肥仔。肥仔自小就热爱下厨,这或许是受到妈妈的影响,妈妈的外家成员都是经营咖啡店生意的,厨艺自然不差。而店里就有一道陈皮鸭汤,是肥仔在妈妈的调教下炮制出来的汤品。

    more
  • 中华巷猪肠粉

    . 吉隆坡的茨厂街一带有一条巷子叫中华巷,或许曾经去过茨厂街的人也未必知道有这条巷子,包括我自己已经在吉隆坡住了好几年,可是我不晓得到底中华巷是在那里。但是对道地的吉隆坡人来说,这条巷子却曾经是他们成长的共同记忆。以前这条巷子里有一家戏院,每每遇上戏一落幕,观众就会蜂拥而出,到戏院旁的一些小食摊大快朵颐,所以这条巷子里的不少小吃,几十年下来,已经成为许多吉隆坡人,心目中的老字号美食,包括我们...

    more
  • 人人有鱼 Steamed Fish (Map)

    “年年有鱼”这句话我们听得多,可是“人人都有鱼”这种场面,你见过吗! 不就是非洲鱼吗? 单是清蒸非洲鱼就有如此的魅力,吸引着八方食客,左等右等、站着等、坐着也在等!而且更夸张的是,店家竟然还有自己的水族馆呢!

    more
  • 以爱为本 Cook with Love

    "心意,比厨艺更重要。" 人在下厨时的意念和心情,是骗不了人的,每个人的舌尖仿佛都有办法解读情感。或许也是这个原因,母亲煮的饭菜,永远最暖心。 这一家以精致宫廷料理为主题的泰式餐厅价位偏高,连炒饭都可以标上近百元的价格。店主更在餐厅网页中提醒食客,上门前需要事先预定位子、用餐时间和菜肴,不然恐怕就会吃闭门羹了。可是熟客非但不介意,还纷纷投...

    more
  • 出土文物—叫化鸡 (Beggar Chicken)

    说也奇怪,以往最原始简约的煮法,在这个年代,说不定会演变成大费周章的烹调方式。叫化鸡,就是最好的例子。相传这道名菜的灵感源自于一个乞丐,他在没有炊具和调味料的情况下,唯有因陋就简地,把鸡糊上泥巴烧来吃。可是,如今在万津的丐帮叫化餐厅所品尝到的叫化鸡,已经不是这回事。

    more
  • 吹水寿司 Talkative Sushi

    一位原本在市场里劏鱼的年轻小伙子,获得寿司师傅真传,从低做起,后来更冒险远赴日本苦练制作各式寿司的技艺,回国之后竟然没有顺理成章地在高级日本餐厅工作,反而屈居在普通小食中心内,打造属于自己风格的寿司吧台。凭着娴熟的刀功、新鲜的食材、变化多端的创意搭配,一个个圆乎乎、胀鼓鼓的寿司,就在双手翻掌之间压实握成,并赢得好口碑。与一般专注沉默的寿司师傅不同的是,他爱开玩笑、爱...

    more
  • 法式執著 French Principle

    "工作并不痛苦,真正的苦,是如何与人相處。" 他曾经担任饮食集团的高职,同时负责管理好几家餐厅。然而职场上的巨大压力,压得他喘不过气来,转而追求更安静自在的生活。 于是他选择回到老本行——卷起衣袖,拿起锅铲,专心为顾客炮制具有浓厚地方风味和家常气息的法式料理。可是, 向来要求完美的他,对自己、对店里的学徒,都严格到了苛刻的境地。无论是选材...

    more
  • 海南咖哩饭 Hainan Curry Rice (Maps)

    . 现在一提起咖喱饭,总是会联想到 Nasi Kandar或者蕉叶饭,总之都是印度友族同胞所经营的食摊就对了。但是其实早年4、50年代的星马华人,尤其是在华人聚集的地方,提起咖哩饭,他们不见得会想到印度人,反而第一时间想到的是谁呢?海南人。很奇怪对不对,咖喱饭跟海南人有什么关系? 海南人与咖啡的故事我们听得多了,但是海南人与咖喱饭似乎很少放在一起相提并论。听说...

    more
  • 爱情结晶 Couple of Bahkuteh & Mee Suah

    原因很简单,他们俩一个出身兴化手工面线世家,一个源自于肉骨茶家族,两人情投意合缘定终生,于是就孕育了这个特殊的“爱情美食结晶”。先生负责制作面线,太太则全心全意地将另一半的心血成品,炮制成别具风味的肉骨茶面线。 两人各司其职,里应外合,劳逸互补,一道美食让人品尝出夫妻之间的相处之道。

    more
  • 精益求精 Best Endeavours

    "我们店里连微波炉或电炉都没有 !" 真"柴"实料(Real Wood,Real Food),是这家意大利餐厅的核心概念。 店主特地盖了一个传统砖窑烤炉,以柴火烧烤店里的大部份食物。样子有如巨型咖哩角的 Calzone 馅饼,是一种折叠式披萨。在咸味面皮上,铺上以罗勒叶、蕃茄、Ricotta 、Parmesan 和 Mo...

    more
Little Nyonya

Food Recomendation