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Show Times 播出时间

在地食光 Food Moments
Channel频道:

(Premieres 2 November 2014)
Prime首播:
Sun 星期日 8:30pm (Astro AEC and
Astro AEC HD)
 
Tasteful Life 寫食人生
Channel频道:

(Premieres 20 April 2014)
Prime首播:
Sun 星期日 10:00pm
Repeat重播:
Mon 星期一 1:00pm & Sat 星期六 7:30pm
 
Taste with Jason 8 阿贤人情味 8
Channel频道:
(Premieres 2 September 2012)
Prime首播:
Sun 星期日 10:00pm
Repeat重播:
Mon 星期一 01:00pm & Sun 星期日 11:30am
 
Axian's Food Adventures 3
阿贤贪吃路线 3
Channel频道:

(Premieres 5 Jan 2014)
Prime首播:
Sun 星期日 10:00pm
Repeat重播:
Mon 星期一 1:00pm & Sat 星期六 7:30pm
(Regions: Hong Kong, Indonesia, Philippines, Thailand, Singapore, Malaysia, Brunei & etc)
 
Life Moments 遇见生命
Channel频道:

Astro AEC (CH301)
(Premieres 9 November 2013)
Prime首播:
Sat 星期六 10:00pm
Repeat重播:
Sun 星期日 8:00am & Tue 星期二 1:00pm
(Regions: Malaysia, Brunei)
 
Taste with Jason Sr.5 阿贤人情味 5
Channel频道:

新加坡8频道(Singapore Channel 8)
Prime首播:
Sat 星期六 09:30pm
 

Perak

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  • Ep1 左右为难滑蛋河 Wat Tan Hor Dilemma (Map)

    正如招牌上所打出的字眼一样,德记主打粉面类,不过我看到几乎每一桌的顾客都必点一些小菜,当中最受欢迎的就是卤鸡脚和清甜八爪鱼。 据说这道八爪鱼是早年讨海维生者的一道下酒小菜,在槟城的沿海小镇高渊,也流行这种吃法,当地人用潮州话把这道小菜叫成“猪母霜”,意思是母猪的乳头,大概是因为八爪鱼的样子看起来很相似吧。而当初店主的姑姑,正是在高渊品尝过这道菜之后,决定在...

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  • 三代咖啡 Coffee Family

    咖啡,是他们三代人的家业。 三代人,面对不同的时代背景与际遇,却都一样沿着咖啡香气,谱写自己的人生。从冲泡一杯杯咖啡开始,逐步地投入咖啡烘焙和包装销售,再衍生至以咖啡为主题的观光工厂,结合观光、教育和生意的永续经营方式,不管经历了多少竞争与变化,本土咖啡呜几十载的浓情细意,早已经是他们家族的共同记忆。童年,尽是烧柴炒咖啡豆的香味。满室生香的传统咖啡烘焙厂,就是...

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  • 半夜作秀 Midnight Show (Maps)

      在白天总被分割成一段一段的时间,是灵感泉源的大敌。半夜,相对地少了干扰,多了一份清静,可以一口气把工作完成。不过,漫漫长夜其实也有些内在的生理干扰,此时此刻,或许听得最清楚的,就是肚皮传来的那一阵阵饥肠辘辘的叫声。

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  • 号码至上牛腩粉 Numbered Beef Noodles (Map)

    这家店,有一个很特别的规则。就是每一个顾客一进来,都先要去领一个号码,类似要去登记做身份证,所以记得这家店要做的第一件事,不是找位子坐下,而是先去拿个号码。 对于领号码这回事,顾客或许褒贬不一,不过看得出,这是身为第二代传人的现任店家引以为豪的服务程序。他的父亲自1941年开始,就在怡保旧街场卖粉面和酿料,至今已经超过70年了。

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  • 四大天王叹早茶 Morning Tea

    每一次到怡保,我必定抓紧机会去“叹早茶”。 用“叹早茶”,来形容广东人的喝早茶文化,真是再传神不过了。“叹”字,在广东话有从容写意、享受其中的意思。对广东人来说,早茶,不仅仅是一份早餐,更多的时候,它是一种忙里偷闲的生活情趣,也是维系感情的最佳场合。 一盅茶,两件点心,便可以边品茶果腹,边聊个天南地北,消磨一整个早上。这就是广东人口中的“一盅两件,人生一乐”!

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  • 新年特备 CNY Special (Maps)

      一大清早,就约好要去拜访一位老师傅,看看花生糊的制作过程。说是一大清早,然而听说老师傅早在凌晨三点钟就起身工作。 直到今天,李家依旧以人手操作石磨来研磨花生糊,小李负责推磨,姑姑则往石磨中间的磨眼添加炒香的花生和米。这种双层石磨由两个有一定厚度的磨扇上下相合而成,两个磨扇的结合面都有纹理和磨齿,花生和米从磨眼进入两层磨扇中间,沿着纹理向外运移时被磨碎。石磨一圈圈地转动着...

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  • 水怪不怪 Lake Monster (Map)

    原来钓这种鱼,要在抛出钓饵之后,马上就收线,把它拉回来。听说钓饵随着收线时在水中所制造的颤动,能够吸引鱼儿上钓。这真的和传统钓鱼,需要垂钓很久的方式,完全不一样。我还真的没有意料到,钓了好几个小时,竟然会完全没有斩获。可是这或许才是最真实的人生写照吧,努力未必会有成果,但是不努力就肯定没有收获了。每一天,趁天色还没完全暗下来,这些经验老道的钓手,就开始出动。他们当然希望自己每一次都大有...

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  • 粿條炒翻天 Char Koey Teow (Maps)

    有一句方言的顺口溜,在星马一带流传已久:“潮州果条、福建面、海南咖啡”。这句话虽然简单,却说出了三种食物在这片土地上的代表性,以及三种籍贯和个别食物的密切关系。而所谓的潮州果条,说的除了果条汤,还包括炒果条。

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  • 老潮州 Old Teochew (Maps)

    这家成立于1949年的老饼铺,50多年来制作了各式各样婚嫁喜庆必备的礼饼、节庆饼和日常饼食。尽管如今已经有不少饼店逐步转型,向超级市场看齐,把饼食上架,任由顾客自行选购,然而钟汉元饼铺却没有多大变化,锺老先生依然深信,一对一服务最为贴心,他始终不厌其烦地为顾客介绍饼食,为老街坊服务。 20多种饼食,种类算不上最多,可是我觉得店家的诚意绝对最值得鼓励。在这个自动化机器生产的年代,钟...

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  • 芽菜鸡 Bean Sprout Chicken (Maps)

      1) 三轮车鲜虾鸡丝粉 Tricycle Chicken Prawn Noodle Address : 天津饮冰室 Thean Chun Coffee Shop 73, Jalan Bandar Timah , 30000, Ipoh Perak.GPS Coordinate 座标:N 4∘35.778' E...

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Little Nyonya

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