Image1

Show Times 播出时间

在地食光 Food Moments
Channel频道:

(Premieres 2 November 2014)
Prime首播:
Sun 星期日 8:30pm (Astro AEC and
Astro AEC HD)
 
Tasteful Life 寫食人生
Channel频道:

(Premieres 20 April 2014)
Prime首播:
Sun 星期日 10:00pm
Repeat重播:
Mon 星期一 1:00pm & Sat 星期六 7:30pm
 
Taste with Jason 8 阿贤人情味 8
Channel频道:
(Premieres 2 September 2012)
Prime首播:
Sun 星期日 10:00pm
Repeat重播:
Mon 星期一 01:00pm & Sun 星期日 11:30am
 
Axian's Food Adventures 3
阿贤贪吃路线 3
Channel频道:

(Premieres 5 Jan 2014)
Prime首播:
Sun 星期日 10:00pm
Repeat重播:
Mon 星期一 1:00pm & Sat 星期六 7:30pm
(Regions: Hong Kong, Indonesia, Philippines, Thailand, Singapore, Malaysia, Brunei & etc)
 
Life Moments 遇见生命
Channel频道:

Astro AEC (CH301)
(Premieres 9 November 2013)
Prime首播:
Sat 星期六 10:00pm
Repeat重播:
Sun 星期日 8:00am & Tue 星期二 1:00pm
(Regions: Malaysia, Brunei)
 
Taste with Jason Sr.5 阿贤人情味 5
Channel频道:

新加坡8频道(Singapore Channel 8)
Prime首播:
Sat 星期六 09:30pm
 

阿賢貪吃路線4 Axian’s Food Adventures Sr4 ( 10th May 15 )

afa4ep12a

製作印度煎餅,最好看的部份當然是甩煎餅的動作,它絕對是現場的真功夫、實況的表演。煎餅要做得薄脆而不厚硬,關鍵就在於甩麵糰的功力。甩的次數越多,麵皮越是能伸展開來,從扁圓形的一團,甩成輕薄如紙, 像一隻隨時要翩翩起舞的蝴蝶,舞出了一幅煎餅的太極圖。要完全制伏多變的麵糰,必需要有一雙靈巧的手。每一次的拋甩,都是一場雙手和麵糰優美的華爾茲,裙襬飄逸,剛柔並濟,然後把甩得很薄的麵皮折起來,放進平底鍋裡煎 。

當麵糰一交到華裔煎餅攤主手中, 彷彿就撳下隱形的音樂按扭,他即刻舞王附身,擠壓搓揉和抛甩麵團的動作,流暢如蛇,隨音樂扭擺,像是進入了忘我的無人境界。 甩煎餅,講求身手靈動。毋庸置疑,他已把印度煎餅帶到了舞步的殿堂。每一片從他手中製作出來的煎餅,彷彿被賦予生命,吃在嘴裡,大概也能感受到那些靈魂在跳舞。

 

『阿贤贪吃路线 Axian's Food Adventures 4』

首播 Prime

Sunday 10pm , Astro AEC、AEC HD (Ch 301 & Ch 306)

重播 Repeat

Monday 1030am, 2pm; Friday 10pm Saturday 5.30pm; Sunday 8am 

 

 

Add comment


Security code
Refresh

Little Nyonya

Food Recomendation